中國農業(yè)科學院農產品加工研究所（以下簡稱加工所）郭波莉課題組承擔著國家自然科學基金項目、農業(yè)行業(yè)科技專項、現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系專項、科技部基礎性工作專項、創(chuàng)新工程、國際合作課題及企業(yè)橫向課題等研究任務�，F(xiàn)因科學研究需要，擬在以下研究領域招聘博士后2名。
一、擬開展的研究領域與工作內容
1.原料物質基礎與加工適宜性評價：開展原料質量、營養(yǎng)、安全品質分析；挖掘原料與產品品質關聯(lián)核心物質及性能指標，篩選適宜加工的原料品種；構建原料加工品質基礎數(shù)據(jù)庫；研發(fā)品質評價智能裝備。
2.制品品質形成機理與關鍵加工技術：研究蛋白質、淀粉、水分等主要組分在原料加工、食品制造和貯藏中的變化規(guī)律，分子間相互作用機理，以及對制品質量、貨架期等的影響機制；研發(fā)綠色、節(jié)能、高效的品質保持與提升關鍵技術。
3.營養(yǎng)及個性化產品創(chuàng)制：闡明碳水化合物、蛋白質/多肽、功能性脂類和小分子營養(yǎng)物質在加工過程中的相互作用方式及其對代謝性疾病的作用機制；研發(fā)針對“慢病”、“三高”等特定人群的主食產品，以及個性化產品精準制造的關鍵技術和裝備。
二、合作導師
郭波莉研究員、張波研究員
三、應聘條件
1.食品科學與工程、農產品加工與貯藏、食品質量與安全等專業(yè)應屆博士畢業(yè)生，年齡35歲以下、須全脫產來所工作。
2.具有良好的英文專業(yè)文獻閱讀、寫作及口頭表達能力，在本研究領域發(fā)表過高水平SCI論文；有食品等相關領域從業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
3.身體健康，品行端正，熱愛科研，勤勉敬業(yè)，樂于奉獻，勇于創(chuàng)新，有團隊合作精神。
四、申請材料
1.個人簡歷（包括教育背景、科研經(jīng)歷與業(yè)績貢獻證明等）。
2.博士畢業(yè)證書及學位證書復印件或應屆畢業(yè)生證明。
3.已發(fā)表的論文、成果證書復印件及博士論文摘要復印件。
五、待遇
1.按照國家、中國農業(yè)科學院和加工所的相關規(guī)定提供博士后工資、五險一金、福利和績效待遇；年薪10萬元以上（含五險一金），在博士后期間爭取到科研立項、發(fā)表學術論文另有績效獎勵。根據(jù)個人業(yè)績和工作表現(xiàn)待遇上不封頂，具體細節(jié)面議。
2.提供優(yōu)越的科研平臺和實驗條件，協(xié)助申請博士后基金及國家自然科學基金。
3.鼓勵參加與自身研究工作緊密切合的國內外學術會議。
4.其它待遇、福利按照中國農業(yè)科學院博士后管理的相關規(guī)定執(zhí)行，優(yōu)秀應聘者待遇從優(yōu)。
5.博士后出站后，獲得重點資助并期滿考核優(yōu)秀的博士后可優(yōu)先推薦留所工作。
六、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：李老師
聯(lián)系方式：電話：010-62895141 Email：minglicaas@126.com，郵件標題注明：應聘某某崗位+本人姓名 。
地址：北京市海淀區(qū)圓明園西路2號中國農業(yè)科學院農產品加工研究所
郵編：100193
來源：
http://www.caas.cn/tzgg/rczp/310944.html
為防止簡歷投遞丟失請抄送一份至：boshijob@126.com（郵件標題格式：應聘職位名稱+姓名+學歷+專業(yè)+中國博士人才網(wǎng)）
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