中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（以下簡稱加工所）郭波莉課題組承擔(dān)著國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)行業(yè)科技專項(xiàng)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)、科技部基礎(chǔ)性工作專項(xiàng)、創(chuàng)新工程、國際合作課題及企業(yè)橫向課題等研究任務(wù)�，F(xiàn)因科學(xué)研究需要，擬在以下研究領(lǐng)域招聘博士后2名。
一、擬開展的研究領(lǐng)域與工作內(nèi)容
1.原料物質(zhì)基礎(chǔ)與加工適宜性評價(jià)：開展原料質(zhì)量、營養(yǎng)、安全品質(zhì)分析；挖掘原料與產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)聯(lián)核心物質(zhì)及性能指標(biāo)，篩選適宜加工的原料品種；構(gòu)建原料加工品質(zhì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫；研發(fā)品質(zhì)評價(jià)智能裝備。
2.制品品質(zhì)形成機(jī)理與關(guān)鍵加工技術(shù)：研究蛋白質(zhì)、淀粉、水分等主要組分在原料加工、食品制造和貯藏中的變化規(guī)律，分子間相互作用機(jī)理，以及對制品質(zhì)量、貨架期等的影響機(jī)制；研發(fā)綠色、節(jié)能、高效的品質(zhì)保持與提升關(guān)鍵技術(shù)。
3.營養(yǎng)及個(gè)性化產(chǎn)品創(chuàng)制：闡明碳水化合物、蛋白質(zhì)/多肽、功能性脂類和小分子營養(yǎng)物質(zhì)在加工過程中的相互作用方式及其對代謝性疾病的作用機(jī)制；研發(fā)針對“慢病”、“三高”等特定人群的主食產(chǎn)品，以及個(gè)性化產(chǎn)品精準(zhǔn)制造的關(guān)鍵技術(shù)和裝備。
二、合作導(dǎo)師
郭波莉研究員、張波研究員
三、應(yīng)聘條件
1.食品科學(xué)與工程、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)應(yīng)屆博士畢業(yè)生，年齡35歲以下、須全脫產(chǎn)來所工作。
2.具有良好的英文專業(yè)文獻(xiàn)閱讀、寫作及口頭表達(dá)能力，在本研究領(lǐng)域發(fā)表過高水平SCI論文；有食品等相關(guān)領(lǐng)域從業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
3.身體健康，品行端正，熱愛科研，勤勉敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)，勇于創(chuàng)新，有團(tuán)隊(duì)合作精神。
四、申請材料
1.個(gè)人簡歷（包括教育背景、科研經(jīng)歷與業(yè)績貢獻(xiàn)證明等）。
2.博士畢業(yè)證書及學(xué)位證書復(fù)印件或應(yīng)屆畢業(yè)生證明。
3.已發(fā)表的論文、成果證書復(fù)印件及博士論文摘要復(fù)印件。
五、待遇
1.按照國家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和加工所的相關(guān)規(guī)定提供博士后工資、五險(xiǎn)一金、福利和績效待遇；年薪10萬元以上（含五險(xiǎn)一金），在博士后期間爭取到科研立項(xiàng)、發(fā)表學(xué)術(shù)論文另有績效獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)個(gè)人業(yè)績和工作表現(xiàn)待遇上不封頂，具體細(xì)節(jié)面議。
2.提供優(yōu)越的科研平臺(tái)和實(shí)驗(yàn)條件，協(xié)助申請博士后基金及國家自然科學(xué)基金。
3.鼓勵(lì)參加與自身研究工作緊密切合的國內(nèi)外學(xué)術(shù)會(huì)議。
4.其它待遇、福利按照中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院博士后管理的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，優(yōu)秀應(yīng)聘者待遇從優(yōu)。
5.博士后出站后，獲得重點(diǎn)資助并期滿考核優(yōu)秀的博士后可優(yōu)先推薦留所工作。
六、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：李老師
聯(lián)系方式：電話：010-62895141 Email：minglicaas@126.com，郵件標(biāo)題注明：應(yīng)聘某某崗位+本人姓名 。
地址：北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
郵編：100193
來源：
http://www.caas.cn/tzgg/rczp/310944.html
為防止簡歷投遞丟失請抄送一份至：boshijob@126.com（郵件標(biāo)題格式：應(yīng)聘職位名稱+姓名+學(xué)歷+專業(yè)+中國博士人才網(wǎng)）
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