中國青年報·中青在線記者 王磊 《來源：中國青年報》（ 2016年05月14日 01 版）
從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)不到一年，90后的劉廣朝和梅春元已經(jīng)成了名副其實的“農(nóng)場主”——農(nóng)場在萬里之外的津巴布韋。
這兩個90后現(xiàn)在的“東家”安徽農(nóng)墾集團，在津巴布韋擁有10個農(nóng)場1.2萬公頃土地，每年種植玉米、煙葉等作物6000多公頃，年產(chǎn)糧食近兩萬噸，成為當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。
為響應(yīng)“一帶一路”的國家戰(zhàn)略，越來越多的農(nóng)企搶灘海外市場，像劉廣朝這樣高校培養(yǎng)出來懂生產(chǎn)、善經(jīng)營、會管理的“青年農(nóng)場主”自然成了“香餑餑”。
截至目前，作為國內(nèi)農(nóng)業(yè)院校人才培養(yǎng)模式改革的“先行者”，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)“青年農(nóng)場主班”已經(jīng)“出爐”了兩屆學(xué)生，共計60多人：他們均以優(yōu)異的成績畢業(yè)，大部分人走上了農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)之路，其中有9人曾被派往安哥拉、巴基斯坦等國從事農(nóng)業(yè)管理工作。
新探索倒逼高校改革人才培養(yǎng)模式
未來誰來種地？安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長馬傳喜說：“農(nóng)業(yè)必須走適度規(guī)模發(fā)展的路子，依靠一家一戶的經(jīng)營方式，新技術(shù)沒辦法推廣，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也得不到保障。”
“過去農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)3種人：農(nóng)業(yè)研究人員、農(nóng)業(yè)干部、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員。”安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的一位教師表示，“大部分農(nóng)業(yè)院校的專業(yè)設(shè)置比較傳統(tǒng)，學(xué)科單一，培養(yǎng)的人才不能滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需求。”
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書記宛曉春表示，現(xiàn)代農(nóng)場主就像醫(yī)療領(lǐng)域的“全科醫(yī)生”，是一個復(fù)合型人才，首先自己會種地，既懂技術(shù)，又懂管理、機械、人事、財務(wù)、營銷等。在他看來，盡管“農(nóng)場主班”只是一個實驗班，但它在課堂教學(xué)、實訓(xùn)實踐上的探索將倒逼高校在農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)模式上的改革。
2012年，該校聯(lián)合荃銀高科、團安徽省委啟動“安徽省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化青年人才培養(yǎng)”工作，旨在培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，滿足農(nóng)業(yè)集約化、適度規(guī)模化需求，服務(wù)農(nóng)業(yè)一線的人才。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)負(fù)責(zé)學(xué)生遴選和組織教學(xué)、課程改革；荃銀高科負(fù)責(zé)資金支持并提供孵化基地，每年資助50萬元，累計10年投入500萬元；團安徽省委負(fù)責(zé)為創(chuàng)業(yè)者搭建融資、學(xué)習(xí)交流、項目推薦平臺。
沒有教材的“農(nóng)場主”課
作為“農(nóng)場主班”的班主任，鄢高翔每逢新學(xué)期都會與任課教師進行“漫長”的交流，因為這些課程根本就沒有教材。
學(xué)校依據(jù)“農(nóng)場主”創(chuàng)業(yè)需要的能力和素質(zhì)，設(shè)置農(nóng)業(yè)技術(shù)、機械裝備、管理經(jīng)營三大類課程，請各專業(yè)的頂尖名師授課。名師重構(gòu)課程體系、知識結(jié)構(gòu)的同時，必須結(jié)合產(chǎn)業(yè)實際，靈活開展教學(xué)。
上市場營銷課時，姜含春老師讓學(xué)生組建不同的團隊，研究不同公司營銷策略，在課堂上展示分析報告，并當(dāng)場接受臺下師生的“質(zhì)問”。
根據(jù)農(nóng)時需要，“農(nóng)場主班”靈活安排生產(chǎn)實踐實習(xí)，平時兩個星期就會組織一次實訓(xùn)，了解農(nóng)企運營情況，暑假里，同學(xué)全部被“趕到”田間地頭，學(xué)習(xí)水稻、小麥等種植技術(shù)。
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生劉國永從未碰過農(nóng)活兒。大三暑假，他到學(xué)校的基地實習(xí)，這是他第一次下田。每天早晨5點起床，到棉花地里把雄蕊摘掉，活兒雖然簡單，但必須在6點半前干完。“棉花地里霧水很大，又穿著雨衣，汗水排不出來，非常難受。”
不少老師反映，盡管實踐課任務(wù)重，但是“農(nóng)場主班”的學(xué)生最愛去圖書館查資料。“農(nóng)業(yè)院�？佳斜壤�，有些人是在逃避就業(yè)，有些人為了擺脫農(nóng)業(yè)，我們看書是為了‘補’有用的知識。”2013級學(xué)生張偉說，“我們都是自愿來到這個班的，熱愛農(nóng)業(yè)，所以方向更明確，知道自己想要什么，現(xiàn)在該干什么。”
在“農(nóng)場主班”練習(xí)如何當(dāng)好一名“農(nóng)場主”
大三進入“農(nóng)場主班”后，學(xué)生就被分成若干個創(chuàng)業(yè)小組，首要任務(wù)是開辦虛擬公司，練習(xí)如何當(dāng)好一名“農(nóng)場主”。
從市場摸底、數(shù)據(jù)分析再到產(chǎn)品成形、開拓市場，一個完整的流程走下來，讓張偉真正了解到公司是怎么開的。在此基礎(chǔ)上，他轉(zhuǎn)向?qū)崙?zhàn)。2015年11月底，他和同學(xué)一起創(chuàng)辦了“青聯(lián)壹品生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司”，聯(lián)合省內(nèi)數(shù)百名“現(xiàn)代青年農(nóng)場主”打造農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)選、配送平臺，實現(xiàn)農(nóng)場到家庭的無縫對接。
公司試運營的第一個月，銷售額便接近10萬元。目前自主研發(fā)的App已經(jīng)通過內(nèi)測階段，網(wǎng)站也即將投入市場。“重要的是，這個以生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游為核心的電商平臺，可以讓高校培養(yǎng)出來的‘農(nóng)場主’與社會上的‘農(nóng)場主’對接起來，實現(xiàn)資源整合，共同發(fā)展。”張偉說。
當(dāng)初，畢業(yè)生梁廷良是抱著學(xué)習(xí)目的來到荃銀高科霍邱基地孵化的。在導(dǎo)師的幫扶下，他的團隊采用小麥-黃豆輪作方式，耕種起300畝地。“作為‘青年農(nóng)場主’，不僅要懂得種植、管理技術(shù)，而且需要學(xué)會品牌經(jīng)營和營銷策劃。”在基地導(dǎo)師的支持下，他申請注冊了“青年農(nóng)場主”的商標(biāo)。
“我們現(xiàn)在來種地，經(jīng)營理念肯定與父母不一樣。”作為梁廷良的師弟，2012級的田壯壯對此深有同感。作為一個“農(nóng)二代”，他對農(nóng)業(yè)有著天生的感情，因而高考填報的志愿都與農(nóng)業(yè)有關(guān)。原本，父親讓他回家經(jīng)營家庭農(nóng)場。但是，他卻選擇與另外兩名同學(xué)一道，將在畢業(yè)后前往津巴布韋。
“如果回家，肯定還是得聽老爸的，去了外國，可以自己做主，真正施展年輕人的想法。”田壯壯笑著說，“神秘的非洲，我已經(jīng)迫不及待了。”（原標(biāo)題：高校培養(yǎng)出來的青年“農(nóng)場主”成了“香餑餑” 安徽：校團企三方破解“未來誰種地”難題）
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